noririnkoのノリノリ日記

手作り好きな主婦の気ままな日記

Category [手作りの食べ物 ] 記事一覧

ひな祭りのケーキ。

3月3日はひな祭り。毎年手作りケーキやお寿司を作るのが恒例だけど⋯⋯旦那は長期出張、上の娘はデート、さあどうするか?「今日食べれなくても明日必ず食べるから!」と上の娘は言い残して出かけた。下の娘は体重管理を厳しくしてる時期だし、カロリー大のケーキを作るのもね⋯⋯一昨年だっけ?「寿司ケーキ」を作ったのは⋯⋯今年は一歩進めてヘルシーな「和風ゼリー寄せケーキ」にするか!材料は、蒲鉾、プチトマト、うずら卵、菜の...

野菜を頂いて⋯⋯。

ともちゃん家手作りの野菜を沢山頂いて、何を作るか考えた。水曜日、まずは冬瓜を煮物にした。      九州で生まれ育った実家の母の食卓になかなか冬瓜はのぼらなかった。      大阪に来てから、ずいき、ミョウガ、冬瓜の味を知った私。      冬瓜は、柔らかく口に入れると溶けていくような食感で美味しかった~!木曜日、サツマイモをクリームシチューに入れた。      淡白な豚肉にサツマイモの甘味があう...

長寿台風横断。

台風5号が日本列島を横断中。今日は、職場の保育園も欠席者が多かったです。警報が出た為に、お昼にはお迎えに来てもらい、職員も帰れる者から帰宅する事に。私も2時間早く帰って来ました。せっかく早く帰って来たから、ケーキを焼きました。美味しい「ブルーベリー」が沢山あったので、「ブルーベリー・バウンドケーキ」!・まずは、ブルーベリーを「ジャム」にします。いい感じに仕上がりました。砂糖は入れず、レモン汁だけ入...

手作りバースデーケーキ

9月の末に上の娘の誕生日がありました。ちゃっかり者の娘だから、プレゼントは早くからうまくねだり、サマンサタバサのアイフォンケースを買わされた~問題はバースデーケーキ!例年なら、好きなお店の好きなケーキなんだけどね~今付き合っている彼氏とは誕生日が2日しかちがわない。彼の方が早いので「何が欲しい?」と聞いたら、「手作りのケーキ!ホールで!」と言われたそうな。「無理!作られへん!」と断ったものの、「今...

トマトを使って。

トマト大好きの我が家、そのまま食べたり、サラダにしたりするのは定番。「チーズトマト」とか「ポーチドエッグトマト」もよく食卓にのぼる。トマトは火を通しても美味しいし、娘達の大好き食材と合わせると大喜びしてくれる。最近少し凝ってみた。トマトカップサラダ。中身はゆで卵ときゅうりでボリューム満点。ささみとアスパラガスとミニトマトのキッシュ。見た目が可愛いが、オーブンで焼くとミニトマトは皮が固くなるのが少し...

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noririnko

Author:noririnko
保育士をしながら好きな事を楽しんで、元気に生きる、
超前向き主婦です。
気ままに、手作り作品を載せたりしています。

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